Подлинная Мессения

ПРОКРУТИТЬ

Дегустация сыра

Мессения славится сырами с характером. В Kafenio хозяйки расскажут о традициях производства сыра в регионе, особенностях и секретах мессенских сыров. Вы попробуете различные виды сыра, местные вина и сезонные фрукты, понаблюдаете за созданием мягкого тиромизитра из свежего козьего молока — в конце дегустации его подадут с медом и корицей. Знакомьтесь, это и есть настоящий аромат Мессении.

С грядки на стол

Богатая почва и благоприятный климат побудили греческого драматурга Еврипида назвать Мессению «землей хороших плодов». Сегодня широкий ассортимент сельскохозяйственной продукции из региона пользуется спросом во всем мире благодаря превосходному качеству. Это идеальное место для тех, кто хочет узнать больше о фермерских продуктах и способе их производства. Посетите огород, собирайте сезонные фрукты и наслаждайтесь вкусной едой под открытым небом.

Настоящая деревенская кухня

Научитесь готовить традиционные греческие блюда по-мессенски. Загляните в деревенский дом и проведите несколько увлекательных часов на кухне — местные хозяйки с радостью поделятся семейными рецептами и опытом. После занятия вас ждет дегустация приготовленных вами блюд.

Традиционная мессенская вышивка

Откройте для себя древнее ремесло и радость, которую оно приносит

Вышивка была широко распространена в Древней Греции, и Мессения не стала исключением. Откройте для себя это древнее ремесло и радость, которую оно приносит, в нашем полуторачасовом мастер-классе в Kafenio. Узнайте о местных стилях и традициях, получите базовые навыки и создайте свою вышивку в традиционном стиле.

Мастер-класс по винам

Ценителей вина ждет дегустация греческих и локальных сортов с изысканными закусками и комментариями энологов.

Производство вина

С августа по октябрь приглашаем на экскурсию по виноградникам в Музаки. Здесь вы можете поучаствовать в давке ягод, насладитесь дегустацией и увлекательной беседой о местных сортах.

Сбор урожая оливок

Сбор оливок — важная греческая традиция. Столетиями местные жители оттачивали в ней мастерство. Теперь такая возможность есть и у вас. Во время сбора участники освоят все этапы процесса, узнают о сортах оливок и программе посадки оливковых деревьев в регионе.

Дегустация оливкового масла

Во время дегустации эксперты расскажут, как распознать тонкий вкус знаменитого оливкового масла из Греции.

Застольные песни

Пока вы готовите мессенские угощения, хозяйки исполнят для вас народные песни а капелла.