Подлинная Мессения

ПРОКРУТИТЬ

Дегустация сыра

Мессения славится сырами с характером. В Kafenio хозяйки расскажут о традициях производства сыра в регионе, особенностях и секретах мессенских сыров. Вы попробуете различные виды сыра, местные вина и сезонные фрукты, понаблюдаете за созданием мягкого тиромизитра из свежего козьего молока — в конце дегустации его подадут с медом и корицей. Знакомьтесь, это и есть настоящий аромат Мессении.

С грядки на стол

Богатая почва и благоприятный климат побудили греческого драматурга Еврипида назвать Мессению «землей хороших плодов». Сегодня широкий ассортимент сельскохозяйственной продукции из региона пользуется спросом во всем мире благодаря превосходному качеству. Это идеальное место для тех, кто хочет узнать больше о фермерских продуктах и способе их производства. Посетите огород, собирайте сезонные фрукты и наслаждайтесь вкусной едой под открытым небом.

 

*Available in specific periods and upon request for large groups

Настоящая деревенская кухня

Научитесь готовить традиционные греческие блюда по-мессенски. Загляните в деревенский дом и проведите несколько увлекательных часов на кухне — местные хозяйки с радостью поделятся семейными рецептами и опытом. После занятия вас ждет дегустация приготовленных вами блюд.

Fishing Experience

Visit Gialova Lagoon, one of the most iconic spots in Messinia and discover the art of shore fishing using the method of Catch & Release with the help of local fisherman.

During the fishing experience, you will receive expert advice, tips and tricks throughout and get acquainted with this significant sand — dune ecosystem.

During the birds’ migration period, you will have the opportunity to meet numerous migratory birds as Gialova lagoon provides shelter to 217 bird species.

DOWNLOAD PDF

Традиционная мессенская вышивка

Откройте для себя древнее ремесло и радость, которую оно приносит

Вышивка была широко распространена в Древней Греции, и Мессения не стала исключением. Откройте для себя это древнее ремесло и радость, которую оно приносит, в нашем полуторачасовом мастер-классе в Kafenio. Узнайте о местных стилях и традициях, получите базовые навыки и создайте свою вышивку в традиционном стиле.

Мессинский пикник

Откройте для себя богатую историю и изысканные кулинарные традиции Мессинии, исследуйте её первозданную природу. Во время Мессинского пикника вы погрузитесь в историю региона, почувствуете, увидите и услышите природу и насладитесь местными деликатесами.
В одном из заповедных уголков природы вы познакомьтесь с женщинами местными хозяйками из Пилоса, попробуете деликатесы с необычными вкусовыми акцентами и узнаете, что такое настоящее греческое гостеприимство.

Производство вина

С августа по октябрь приглашаем на экскурсию по виноградникам в Музаки. Здесь вы можете поучаствовать в давке ягод, насладитесь дегустацией и увлекательной беседой о местных сортах.

Сбор урожая оливок

Сбор оливок — важная греческая традиция. Столетиями местные жители оттачивали в ней мастерство. Теперь такая возможность есть и у вас. Во время сбора участники освоят все этапы процесса, узнают о сортах оливок и программе посадки оливковых деревьев в регионе.

Дегустация оливкового масла

Во время дегустации эксперты расскажут, как распознать тонкий вкус знаменитого оливкового масла из Греции.

Застольные песни

Пока вы готовите мессенские угощения, хозяйки исполнят для вас народные песни а капелла.

 

*Available in specific periods and upon request for large groups